Ambrogio Sanelli - Naniwa - Advance Stone - Pierre à aiguiser Splash&Go - Grain n° 3000

L'aiguiseur de couteaux NANIWA Advance Stone avec un grain de 3000 est très fin et idéal pour aiguiser le tranchant. Cette pierre est particulièrement adaptée à l'aiguisage des couteaux pour le poisson cru, les fruits de mer, les légumes ou les accessoires d'épluchage. Cet aiguiseur de couteaux dispose de la formule Splash&Go. Il suffit d'humidifier brièvement la surface avant l'utilisation. Pour les lames à double tranchant symétrique, aiguisez les deux côtés à la même fréquence en veillant àque l'angle entre la lame et la pierre soit de 10 à 20°. Pour les lames à tranchant simple, affûtez le côté convexe 20 fois et le côté plat trois fois plus souvent. Rincez la pierre pour éliminer les résidus de surface, puis poncez la surface pour la rendre lisse. NANIWA SUPER STONE : Les pierres à aiguiser les couteaux d'Ambrogio Sanelli avec un pouvoir de polissage élevé, spécialement conçues pour les aiguiseurs professionnels. Cette pierre est idéale pour aiguiser les bords et pour les cout