Autocuiseur 23 L - Aluminium - Diamètre 32 cm, hauteur 29 cm - Compatible gaz et induction - Pour usage domestique et professionnel

Cette cocotte-minute en alliage d'aluminium de grande capacité (23 L) possède une cuve de 32 cm de diamètre et de 29 cm de hauteur. Compatible avec les plaques à gaz et à induction elle supporte une pression jusqu'à 100 kPa idéale pour la cuisson de grandes quantités aussi bien à la maison que dans un cadre professionnel. Elle est équipée d'un manomètre de plusieurs soupapes de sécurité d'une poignée autobloquante et d'un joint en silicone. Son fond composite triple couche assure une répartition rapide et homogène de la chaleur ainsi qu'une cuisson stable. Lors de la première utilisation appliquez une petite quantité d'huile sur le joint et la butée de la poignée. Alignez les repères triangulaires supérieur et inférieur du couvercle et serrez la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fermer. De légères rayures dues à l'usinage sont normales et n'affectent pas les performances. L'ensemble comprend la cocotte-minute et sa grande capacité permet de mijoter de grandes quan