briebe Pure Inox Poêle en acier Inoxydable à Induction 20-24-28 cm | Tricouche (Tri-Ply) Sans Revêtement, Sans PFOA, Compatible Tous Feux, Four

ACIER INOXYDABLE QUALITÉ PROFESSIONNELLE : Poêles briebe fabriquées en acier inoxydable de qualité chirurgicale avec une résistance extrême à la corrosion et aux acides alimentaires. Sans revêtement antiadhésif, elles sont donc exemptes de substances chimiques. Elles n'altèrent pas la saveur des aliments et ne dégagent aucune toxine. Elles sont idéales pour une utilisation quotidienne intensive, y compris à un niveau professionnel. 3 POÊLES 20-24-28 cm - COMPATIBLES INDUCTION ET TOUS FEUX : Ensemble polyvalent de 3 poêles de 20, 24 et 28 cm de diamètre supérieur, idéal pour cuisiner aussi bien un œuf ou une sauce que des sautés, des viandes et des plats familiaux. Compatibles induction, gaz, vitrocéramique et électrique, passent au four jusqu'à 260 °C et au lave-vaisselle. La qualité que choisissent les cuisines professionnelles, des poêles conçues pour durer des années. TECHNOLOGIE TRI-PLY (TRICOUCHE) : Les poêles Pure Inox sont fabriquées avec une structure tricouche intégrale de 2,2 mm combinant 3 matériaux : intérieur en acier inoxydable de qualité alimentaire (SUS304), totalement neutre et hygiénique ; un noyau en aluminium qui agit comme moteur thermique, conduisant la chaleur bien plus vite que l'acier ; et extérieur en acier ferritique (SUS430), optimisé pour une réaction immédiate à l'induction. DISTRIBUTION DE LA CHALEUR RAPIDE ET UNIFORME : Grâce à leur fabrication tricouche, elles atteignent le plus haut standard professionnel. Le noyau en aluminium conduit la chaleur bien plus vite que l'acier et la répartit uniformément sur le fond et les parois, éliminant les zones froides et conservant la température - idéal pour saisir et dorer comme un chef avec une moindre consommation d'énergie. SANS REVÊTEMENT, SANS PFOA, CUISINE SAINE : Sans revêtement, aucune couche ne se dégrade avec le temps ; cuisine saine, sans PFOA ni autres substances toxiques. Préchauffez la poêle à feu moyen pour qu'elle monte en température. Utilisez toujours un peu d'huile ou de matière grasse, attendez 10 secondes puis ajoutez l'aliment. Ne le bougez pas ! Laissez se former la croûte naturelle ; la viande se détachera d'elle-même une fois saisie. DESIGN DE HAUTE CUISINE : Manche ergonomique en acier qui reste froid pendant la cuisson (sauf au four). Finition polie satinée (satin polish) intérieure et extérieure, élégante, résistante aux marques d'usage et facile à nettoyer. Sa surface non poreuse est facile à désinfecter, ce qui évite l'accumulation de bactéries. Si des reflets bleutés ou irisés apparaissent (dus aux minéraux de l'eau ou à un excès de chaleur), ils s'éliminent facilement avec un chiffon et quelques gouttes de citron ou de vinaigre. L'acier retrouve son état d'origine. 3 PROTECTIONS : Le lot comprend 3 protections séparatrices de poêle en feutre épais et rigide, dotées d'une texture antidérapante qui assure une prise sûre lors de l'empilage des ustensiles et permet ainsi de gagner de la place. Elles évitent efficacement les dommages, frottements et rayures lors du rangement des casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine, pour les conserver en parfait état. Elles sont également idéales comme dessous-de-plat pour protéger la table et les plans de travail de la chaleur lorsque vous y posez des récipients chauds.