Casserole à sauce PRIMA MATERA 14 cm, cuivre, de Buyer

Principaux avantages : Le cuivre casserole à sauce de Buyer PRIMA MATERA d'un diamètre de 14 cm est le choix idéal pour la cuisson en réduction et la présentation professionnelle dans les cuisines ouvertes convient pour les sauces, les réductions, le chauffage de petites portions ou les techniques de cuisson nécessitant un contrôle précis de la température est également idéal pour servir directement à partir de la cuisinière, grâce à son aspect élégant et à sa haute brillance les parois ont une épaisseur extra-standard de 2 mm, dont 90% du matériau est du cuivre pur avec une excellente conductivité thermique 10% du matériel est constitué d'une couche intérieure en acier inoxydable AISI 304, qui est très facile à entretenir, ne transmet pas d'odeurs aux aliments et résiste parfaitement à tous les acides alimentaires la faible proportion d'acier inoxydable n'affecte pas les avantages du cuivre et préserve ses propriétés naturelles poignée solide en acier moulé avec courbe française pour