Couteau à désosser FIBROX 15 cm, noir, plastique, Victorinox

La gamme FIBROX convient parfaitement aux cuisines qui ne servent pas seulement de décor, mais qui constituent un véritable espace de travail. Les couteaux et outils spécialisés de cette collection sont conçus en mettant l'accent sur un usage professionnel, une prise en main sûre et une fiabilité à long terme ; ils conviennent donc parfaitement aux opérations où les ingrédients ne se laissent pas faire - ils se coupent tout simplement comme il faut. Principaux avantages : Flexible couteau à désosser Victorinox Le couteau FIBROX Dual Grip, doté d'une lame de 15 cm de long, est un couteau spécialisé pour détacher la viande des os et réaliser des finitions précises. La lame incurvée et étroite permet de guider la coupe le long des os, des tendons et des lignes naturelles de la viande avec un meilleur contrôle. La conception flexible de la lame s'adapte mieux à la forme de la matière première, facilitant ainsi le désossage et permettant des coupes plus fines. La lame en acier inoxydable c