Couteau Japonais à jambon KAI 20 cm SEKI MAGOROKU RED WOOD

Seki Magoroku Red Wood, une série de couteaux de cuisine aux caractéristiques typiquement japonaises. L'utilisation d'acier inoxydable riche en carbone garantit que le couteau conserve longtemps son tranchant et son affûtage. Une forme minimaliste est associée à l'esthétique traditionnelle japonaise. Le nom vient de l'utilisation du bois de séquoia, une combinaison idéale de résistance et d'ergonomie. Des résines de haute qualité ajoutées au bois rendent le matériau particulièrement résistant et imperméable. Le manche et la lame sont assemblés et solidement reliés par une virole en plastique noir brillant. La virole entoure la base de la lame et empêche ainsi l'accumulation de saleté à la jonction entre la lame et le manche. • Lame en acier 1K6 • Manche en bois de pakka • Fabriqué au Japon Dimensions : Longueur (lame) : 20 cm Longueur (manche) : 12 cm Matériau (manche) : bois de pakka teinté en forme de châtaigne Matériau (virole) : plastique Matériau (lame) : acier 1K6, dureté 58 (±1)