Couteau d'office 1905 9 cm, F.Dick

Le couteau de bureau it mais fin est parfait pour les tâches délicates en raison de sa ite longueur. La lame courte mais dure permet des coupes précises même pour les aliments plus durs Le tranchant lisse assure une coupe lisse et nette sans déchiquetage. Les couteaux à lame lisse sont utilisés pour couper des matériaux de coupe durs et mous. La lame est en alliage X 50 Cr Mo V15. Chaque composant individuel a une tâche spéciale: Chrome (résistance à l'usure), molybdène (résistance à la corrosion), carbone (résistance) La en polyoxyméthylène (POM) offre une résistance au travail élevée et une dureté extrême avec une sensibilité comparativement faible à la température jusqu'à environ 110 °C. Il possède également une bonne résistance aux produits chimiques 56 Rockwell (HRC) est le compromis parfait entre une longue et un simple réaffûtage. Ceux qui utilisent beaucoup son couteau seront très satisfaits de cet équilibre.