Arcos Couteau Pâtissier Flexible 35 cm - Lame Dentelée Acier Inoxydable NITRUM - Durabilité et Précision - Manche Polypropylène Noir - Série 2900

Ce couteau de boulanger Arcos Couleur - Prof 293625 est conçu pour les professionnels de la pâtisserie. Avec une lame de 35 cm en acier inoxydable Nitrum, il offre une performance et une durabilité exceptionnelles. Son manche ergonomique en polypropylène noir assure un confort optimal lors d'une utilisation prolongée. Spécifications techniques Longueur de la lame : 35 cm Matériau de la lame : Acier inoxydable Nitrum Matériau du manche : Polypropylène (PP) Résistance aux températures : 120-130°C Compatibilité et accessoires Identificateurs de couleur pour une meilleure hygiène : Jaune (nourriture cuite), Rouge (viande), Bleu (poisson), Vert (légumes et fruits), Marron (légumes), Blanc (pâtisserie et produits laitiers), Noir (polyvalent). Utilisation Ce couteau est idéal pour les pâtissiers et les boulangers, permettant une découpe précise et efficace des différents types d'aliments tout en respectant les normes d'hygiène.