Couteau de découpe Dick 26 cm

Le couteau Hektor se distingue par sa lame de 26 cm de long. Leur forme surélevée est particulièrement adaptée pour détruire les morceaux de viande, en outre, la lame alvéolée empêche les aliments de coller. Les alvéoles créent des coussinets d'air qui empêchent le collage de disques fins et souples sur la lame. Avec lame alvéolée pour des coupes précises grâce au guidage précis. La lame est en alliage X 55 Cr Mo V14. Chaque composant a une mission spéciale : chrome (résistance à l'usure, molybdène (résistance à la corrosion), carbone (résistance) La poignée en polypropylène/TPE est très dure et très résistante à la chaleur et aux acides - De plus, elle tient bien dans la main, ce qui permet un travail sans fatigue. 56° Rockwell (HRC) est le compromis parfait entre une longue tenue de coupe et un aiguisage facile. Celui qui utilise beaucoup son couteau sera très satisfait de cet équilibre.