Couteau Santoku HANA 12,5 cm, marron, Yaxell

Principaux avantages : le couteau Santoku est conçu pour couper la viande, le poisson et les légumes, ce qui en fait un outil polyvalent pour un grand nombre de tâches culinaires la lame plus courte de ce couteau offre une excellente maniabilité, idéale pour trancher avec précision les petits ingrédients tels que les herbes, l'ail ou les petits morceaux de légumes la lame est fabriquée en acier inoxydable japonais MOVAX, connu pour son excellente durabilité et sa capacité à conserver son tranchant. Le couteau reste donc aiguisé même en cas d'utilisation régulière et offre une grande fiabilité à chaque coupe la dureté élevée de la lame (58 HRC) permet à la lame de conserver sa qualité pendant longtemps, ce qui vous évite d'avoir à l'affûter fréquemment la construction San Mai, qui utilise un noyau dur entouré de deux couches d'acier résistant, offre une résistance à la rupture et favorise la longévité du couteau le motif hamon traditionnel sur la lame est dû à la trempe et donne au cou