Couteau Yanagiba RED SPIRIT 24 cm, F.Dick

Couteau à sushi Dick Yanagiba, 24 cm Red SpiritLe couteau Yanagiba à une face de la série Red Spirit est principalement connu comme couteau à sushi. Il est utilisé pour préparer et couper les sushis et les petits pains sashimi. Le yanagiba convient également très bien pour lever les filets de viande et de poisson. Le tranchant sans compromis et le bord poli donnent à l'observateur une idée de l'amour et de la sensualité avec lesquels ces couteaux Red Spirit ont été fabriqués. Les couteaux Red Spirit sont faciles à utiliser et donnent une coupe nette et précise.Les aliments coupés ne sont pas hachés ou fendus,qui permet de conserver les précieux arômes des aliments. Le manche rond, d'aspect typiquement asiatique, tient parfaitement dans la main et répond de manière optimale à toutes les exigences ergonomiques des cuisiniers professionnels et amateurs ambitieux - un avantage particulièrement important en cas d'utilisation intensive.