Couteau de cuisine nakiri forgé - acier japonais ultra tranchant

- TRANCHANT - Lame en acier japonais forgé à la main, très résistante à la corrosion, à l'usure et facilement affûtable pour un tranchant rasoir. - PRÉCISION - Forme Nakiri idéale pour hacher, émincer ou trancher avec précision tous vos légumes et fruits. - CONFORT - Manche en bois massif ergonomique, pour une prise en main stable et confortable, ambidextre pour droitier et gaucher. - SÉCURITÉ - Lame large permettant de caler les phalanges et d'assurer une découpe sans risque. Livré dans un élégant coffret en bois dinspiration japonaise, idéal pour offrir et bien protéger le couteau. - CARACTÉRISTIQUES - - Matières : Acier japonais, bois de rose africain massif (manche), pin (coffret) - Dimensions : 31.2 x 4.5 x 2 cm - Lame : 168 x 45 x 2.5 mm - Poids : 188 g (couteau) - HRC 56 - Certifié LFGB - * HRC : Mesure et test de dureté de l'acier (Mesure Rockwell)