GOBEL - Plaque Pâtissière Perforée - Plaque de Cuisson - Aluminium - Micro-Perforations - Fabriquée en France - 40x30x1 cm

La plaque pâtissière perforée Gobel est un ustensile indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie. Conçue en aluminium, elle offre une excellente conduction thermique et supporte des températures allant jusqu’à 250°C, garantissant ainsi une cuisson parfaite de vos préparations. Ce matériau de qualité, robuste et adapté à un usage intensif, assure une durabilité et une performance exceptionnelles. Grâce à ses micro-perforations, cette plaque permet une circulation optimale de l’air chaud dans le four et autour des pâtes, facilitant l’évacuation de l’humidité excédentaire. Cela permet de préserver le croustillant de vos pâtes surgelées tout en offrant une cuisson homogène. Fabriquée en France par la marque Gobel, labellisée entreprise du patrimoine vivant, cette plaque bénéficie du savoir-faire français reconnu et d'une tradition artisanale de qualité depuis 1887. La marque Gobel est ainsi le choix des professionnels exigeants, fournissant des ustensiles et des moules à pâtisseri