Gobel Tourtière cannelée perforée – Fer blanc – Ø28 cm – Fond mobile – Hauteur 28 mm

Idéale pour tartes, quiches et tourtes maison : conçue pour réussir facilement vos tartes sucrées, quiches, tourtes et préparations salées avec une cuisson régulière et une belle tenue de la pâte Fond perforé pour une pâte plus croustillante : les perforations favorisent la circulation de l'air chaud et l'évacuation de l'humidité afin d'obtenir une cuisson homogène et des fonds de tartes parfaitement croustillants Fond mobile pour un démoulage facile : grâce à son fond mobile, le démoulage s'effectue simplement sans casser ni déformer vos préparations, même les plus fragiles Excellente conductivité thermique : fabriquée en fer blanc, matériau reconnu pour ses performances de cuisson, elle assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur ainsi qu'une coloration optimale Robuste et durable : sa fabrication en fer blanc de 0,5 mm d'épaisseur garantit une bonne résistance à l'usage et une excellente longévité Fabrication française : fabriquée en France par Gobel, marque de référence depuis 1887 et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant