Blech CONVECTOMAT CLASSIC, modèle GN 1/1, couleur noire, dimensions 530 x 325 x (H) 80 mm, forme rectangulaire

Utilisation et format : Bac GN 1/1 pour la cuisson et la préparation des aliments, avec angles droits pour exploiter la surface et faciliter le portionnement Revêtement : Couche antiadhésive effet marbré qui limite l'adhérence des aliments, avec une réduction des matières grasses jusqu'à 90 % Construction : Acier émaillé résistant jusqu'à 300°C sans émission d'odeurs à haute température, avec fond et parois extérieures de 1mm pour favoriser une température uniforme Rebord et présentation : Rebord extérieur de 20mm sur les quatre côtés permettant de placer la plaque en présentoir et de servir directement depuis celle-ci Composition et nettoyage : Sans cadmium, nickel, plomb ni BPA, ne libère pas de substances toxiques pendant la cuisson et compatible lave-vaisselle professionnel