KAI Pierre à aiguiser combinée 400/1000 – Couteaux japonais, affûtage grossier et fin, 18×6×3 cm

La pierre à aiguiser combinée KAI, avec une surface de travail de 18 x 6 x 2,8 cm, offre un double grain de 400/1000. Elle est idéale pour l'aiguisage grossier et l'affûtage fin de vos couteaux, fabriquée à partir de matériaux de qualité supérieure pour une qualité durable - boîte de rangement 25,2 x 9,4 x 5 cm. Cette pierre à aiguiser polyvalente est parfaite pour affûter les couteaux de cuisine et autres outils de coupe. Sa structure double face permet à la fois un affûtage efficace et un polissage précis. Pour de meilleurs résultats, trempez la pierre dans l'eau pendant 5 à 10 minutes avant de l'utiliser pour assurer une saturation complète. Cela est essentiel pour un affûtage efficace. Ensuite, placez la pierre sur une surface antidérapante et commencez le processus d'affûtage. Commencez par le côté grossier (grain 400) pour le pré-affûtage, puis passez au côté plus fin (grain 1000) pour une finition lisse et tranchante. Tenez le couteau à un angle d'environ 15 degrés par rapport à la pierre. Connu pour son expertise en forge traditionnelle japonaise, KAI associe un design intemporel à la technologie moderne pour proposer des produits d'une qualité et d'une durabilité inégalées. Cette pierre à aiguiser illustre l'engagement de KAI Shun envers la tradition japonaise.