MIYABI Gyutoh, acier, argenté, 38 x 7 x 2,5 cm

Miyabi by Zwilling Gyutoh – acier argenté – 38 x 7 x 2,5 cm

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MIYABI Gyutoh, acier, argenté, 38 x 7 x 2,5 cm

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MIYABI KOH 4000FC Gyutoh 20 cm, Brun, Bois de pakka

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Miyabi Gyutoh couteau de cuisine 33951-201

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Miyabi 4000 FC gyutoh : Couteau de chef pour couper de la viande ou la préparation de beaucoup de légumes. cryodur eisgehärtete lames sont particulièrement schneidhaltig, résistant à la corrosion et ont meilleure flexibilité de la lame. Profil de lame japonais authentique
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Qualité excellente

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Confortable, équilibré, avec un manche en bois de pakka octogonal, lame fine mais compacte en acier FC61 – dureté 61 HRC (Arcos prétend >52 HRC, en réalité 54 ; Wusthof, Zwilling et Victorinox 58 HRC). Je l’ai acheté comme neuf, même s’il présentait plusieurs marques sur la lame, mais le tranchant é…

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Excellente qualité, dommage qu'il n'y ait pas de housse adéquate pour le prix de ces produits, en fait elle est absolument inprotégeable.

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