Moule à charnière revêtu bord évasé 30 cm Patisse

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Ce moule à charnière d'un grand format de 30 cm est composé d'un revêtement antiadhésif en acier chromé ultra résistant à toutes sortes de dégradations : rayures, abrasion, corrosion, tâches. Idéal pour vos préparations chaudes tel que du quatre quart, du moelleux au chocolat génoise mais aussi les préparations froides comme le bavarois, le fraisier, le pavlova...Grâce à son épaisseur de 6 cm votre dessert cuira de façon parfaitement homogène. La charnière vous permettra ensuite de démouler vos préparations de la façon la plus simple qu'il soit, sans plus aucune rature ! Il vous suffira simplement, lorsque votre dessert sera cuit, de détacher la charnière pour retirer le rebord de celui-ci pour découvrir un gâteau à bord évasé parfaitement confectionné. Température d'utilisation : jusqu'à 215°C

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