Opinel - Couteau à légumes - bec d'oiseau pour tourner et éplucher manche en bois bleu N°114 - OPINEL

Ceux qui apprécient les fruits et légumes joliment préparés comprendront vite que la force brute n'est pas une technique culinaire universelle. Le N°114 est conçu pour les travaux plus délicats où la précision est de mise et où le résultat doit rester visuellement impeccable. Principaux avantages : Le couteau d'office Opinel N°114 PAYSAGE est le spécialiste pour nettoyer, peler, couper et sculpter les fruits et légumes. La lame courbe de 7 cm facilite le guidage précis du couteau sur la surface des ingrédients et se manie aisément lors des tâches culinaires les plus délicates. Sa forme caractéristique rappelant un bec d'oiseau est particulièrement adaptée pour peler, évider et façonner les petits morceaux de fruits et légumes. Le dos grattoir de la lame permet de gratter et de nettoyer délicatement la surface des légumes sans avoir à couper une couche inutilement épaisse. La lame mince convient parfaitement aux travaux de précision, tels que la décoration, l'évidage ou la préparation