Plaque de cuisson Aluminium Perforée Plate 10 mm 40 x 30 cm GOBEL

PLAQUE PÂTISSIÈRE PERFORÉE SANS REBORD : Cette plaque perforée sans rebord est idéale pour la cuisson des pâtes à choux, macarons, biscuits et viennoiseries, avec une circulation d'air optimale. Dimensions : 300 x 400 x 10 mm. MATÉRIAU DE QUALITÉ : Elle est fabriquée en aluminium, un matériau léger qui conduit parfaitement la chaleur, pour une montée en température rapide et une cuisson homogène. PERFORATIONS POUR UNE CUISSON OPTIMALE : Ses micro-perforations laissent circuler l'air chaud sous les pâtisseries, pour des bases sèches et régulières, sans humidité. SANS REBORD, PRATIQUE : L'absence de rebord facilite le glissement des préparations et le passage de la spatule, idéale pour les pâtissiers. FABRICATION FRANÇAISE : Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la marque Gobel propose sa plaque pâtissière perforée avec son savoir-faire unique au service des pâtissiers.