Plateau de cuisson 40 x 30 cm, acier, de Buyer

Plateau de cuisson de Buyer est idéal pour la cuisson de biscuits, gâteaux, feuilletés ou sablés, pizzas, viennoiseries, etc. Il permet d'obtenir des résultats parfaits, où la pâte ne ramollit pas et où les pâtisseries sont dorées et croustillantes. La feuille est indéformable, répartit uniformément la chaleur et résiste aux températures élevées. La couleur bleuâtre est due au traitement thermique de la surface, qui empêche l'oxydation. Le lavage à la main est recommandé. Principaux avantages : Très haute qualité plateau de cuisson Biscuits, tartes, pâte feuilletée, pizza et plus encore Distribution uniforme de la chaleur Informations complémentaires Matériau : acier bleu Taille : 40 x 30 x 1 cm Ne passe pas au lave-vaisselle, laver à la main uniquement Ne pas utiliser d'objets métalliques Bien graisser avant utilisation, utiliser un tapis de cuisson ou tapisser de papier sulfurisé