Poêle universelle BLUE CARBON 28 cm, bleu acier, de Buyer

Poêle à frire bleue en acier carbone - Qualité supérieure, performance professionnelle à un prix exceptionnel. Passe au four avec une poignée incurvée soudée. Saisissez des steaks, des fruits de mer et du poulet, faites sauter des légumes ou réparez une omelette ; vous atteindrez cette poêle à chaque fois. Comment l'assaisonner : laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse pour enlever la cire d'abeille, sécher soigneusement. Chauffez progressivement à med-hi et appliquez une fine couche d'huile à point de fumée élevé sur tous les côtés. Chauffer pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fumé. Refroidir, égoutter l'huile et réchauffer pendant 2 minutes. Naturellement anti-adhésif : plus léger, plus sensible à la chaleur que la fonte et mieux adapté à la chaleur élevée que l'acier inoxydable. Naturellement antiadhésive après assaisonnement, cette poêle est fabriquée à partir d'un matériau naturellement antiadhésif sans aucun revêtement artificiel. Finition bleue unique : obtenue grâce à un processus de traitement thermique, la finition bleue offre une résistance initiale à la corrosion et facilite l'assaisonnement. Les variations de couleur naturelles sont inhérentes à ce processus et ne sont pas un défaut. Enraciné dans la tradition culinaire française - Fabriqué avec passion et précision depuis 1830, nous concevons et fabriquons des ustensiles de cuisine, des ustensiles de cuisson et des ustensiles de cuisine de qualité supérieure qui améliorent l'expérience de cuisine pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs.