SABATIER TROMPETTE - Set 8 couteaux boucher: Désosser, Couteau et fourchette à découper, Boucher, Boucher alvéolé, Couperet, Sécateur, fusil à aiguiser - Universal - Acier MoV manche ABS rivets - Noir

SET COMPLET POUR BOUCHER : Ensemble professionnel d'1 fuisil à aiguiser de 30 cm et de 7 couteaux de cuisine de la collection Universal par Sabatier Trompette comprenant un couteau à désosser 26 cm (lame 13 cm), un couteau et une fourchette à découper 31 cm (lame 18 cm), un couteau de boucher 33.5 cm (lame 20 cm), un couteau de boucher alvéolé 38.5 cm (lame 25 cm), un couperet 31.5 cm, un sécateur 25.5 cm et un fusil à aiguiser 42.5 cl (lame 30 cm). Idéal pour travailler tous types de viandes avec précision. LAMES EN ACIER ROBUSTE : Les lames de la collection Universal sont en acier inoxydable 5Cr15MoV, reconnu pour sa résistance, sa durabilité et son excellent tranchant. Finition satinée pour une coupe précise et régulière dans le temps. MANIPULATION SÉCURISÉE : la collection Universal se distingue par sa conception en pleine soie. Forgée d'un seul tenant de la pointe jusqu'au bout du manche, la lame traverse intégralement le manche pour une solidité à toute épreuve. Ce montage traditionnel est sublimé par un manche en ABS noir, ajustées avec précision et solidement maintenues par des rivets en acier inoxydable pour un équilibre parfait en main. COLLECTION Universal - CLASSIQUE : La collection Universal propose 14 couteaux incontournables de la coutellerie professionnelle. Leur design classique intègre un manche avec garde avant et arrière pour plus de sécurité. Montés avec 3 rivets traversants, ils garantissent solidité, stabilité et durabilité. TRADITION COUTELIÈRE : La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de la lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre sont étudiés afin d'obtenir des outils parfaits pour les Chefs amateurs ou confirmés.