SHAPTON Pierre de Verre HR grain 8000 super fin SH-50203

Le SHAPTON GLASS #8000 n'intervient que lorsque le couteau est déjà aiguisé et que la majeure partie du travail est faite. C'est un véritable spécialiste de la finition qui, après les autres pierres, élimine les moindres traces, polit le biseau et renvoie la lame en cuisine dans un état tel que la tomate pressent le danger avant même la première coupe. Principaux avantages : La pierre à aiguiser japonaise SHAPTON GLASS #8000 est conçue pour l'aiguisage final et le polissage du tranchant, lorsque vous recherchez un résultat d'une grande finesse. Le grain JIS #8000, avec une taille de particules de 1,84 micron, permet de créer un tranchant extrêmement fin et une surface de lame aux finitions précises. Sa grande finesse s'utilise principalement comme étape finale après des pierres plus grossières, lorsque le tranchant reçoit sa netteté et sa douceur finales. La pierre s'adapte très bien à l'acier inoxidable et convient également aux aciers très durs utilisés pour les couteaux de cuisine