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Staub 40501-036-0 Sauteuse en Fonte Noir 28 cm

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Staub 40501-036-0 Sauteuse en Fonte Noir 28 cm

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STAUB Sauteuse en Fonte, Couvercle en Verre, Ronde, diamètre 28 cm, 3,7 L, Noir Mat Noir G

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Couvercle en verre bombé permettant de surveiller la cuisson Les ingrédients conservent leurs valeurs nutritionnelles et toute l'intensité de leurs saveurs, la viande reste tendre et les légumes moelleux L'émail intérieur Noir Mat de qualité supérieure permet d'obtenir une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures La fonte est l'un des matériaux qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement, et la redistribue de façon parfaitement homogène Le bouton du couvercle résiste à 250°C pour les cuissons au four
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Pour la saisie et la cuisson lente, il n'y a rien de mieux à mon avis. Après la saisie, on peut presque réduire la chaleur au minimum. On met le couvercle, ça mijote sans brûler. Comme la sauteuse est aussi jolie visuellement, elle peut être mise directement sur la table. Il faut juste tenir compte …

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