Wok BLUE CARBON 32 cm, bleu acier, de Buyer

Principaux avantages : wok en acier au carbone bleu, idéal pour la cuisson des aliments avec un minimum d'huile combine la conductivité thermique supérieure de l'acier au carbone de 2 mm d'épaisseur avec un traitement thermique bleu unique qui augmente la durabilité et la résistance à l'oxydation l'acier au carbone est plus léger que la fonte mais offre une réponse thermique similaire chauffe rapidement et uniformément pour des résultats de cuisson optimaux développe une patine antiadhésive naturelle au fil du temps, ce qui améliore les performances et facilite le nettoyage la forme particulière de la casserole, sans angles vifs, permet aux aliments de glisser facilement sur l'assiette la poignée rivetée ergonomique et incurvée à la française offre confort et contrôle. Elle est donc facile à manœuvrer, même lorsqu'elle est pleine trou à l'extrémité du manche pour suspendre la casserole convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction et les fours Inf