BÖKER CORE PROFESSIONAL couteau à fromage 15,8 cm 130875 noir

Qu'ont Trèves, Wiesbaden, Münster et Lüneburg en commun ? Nous avons profité de ces décennies d'expérience, de cet excellent savoir-faire et de cette sensibilité aux exigences et aux besoins des clients passionnés de cuisine pour développer la série Böker Core Professional en nous appuyant sur notre expérience de près de 150 ans en tant que fabricant de couteaux de Solingen. Le résultat est un produit qui, en raison de ses lignes dynamiques, de son excellente maniabilité et de ses capacités de coupe époustouflantes, a plus que mérité la mention "Recommandé par les principaux revendeurs spécialisés". La structure de la lame brute massive en alliage chrome-molybdène-vanadium (X50CrMoV15), parfaitement adaptée aux couteaux de cuisine haut de gamme, est optimisée par un forgeage manuel complexe réalisé à Solingen, puis trempée à 58 HRC. Pour une durée de vie plus longue de la lame et un aspect de coupe encore plus fin, la gâchette manuelle traditionnelle habituelle chez nous est en outre p