Couteau Santoku WMF Damasteel Grand Gourmet

Ce modèle est l'exotique parmi les couteaux. Fabriqué à l'origine pour la préparation de plats japonais, il a depuis longtemps fait son entrée dans les cuisines internationales. Un couteau Santoku convient parfaitement à la préparation de plats au wok et de sushis ultrafins. Il coupe et hache la viande, le poisson, les légumes et les herbes de manière souveraine, sachant qu'il a été conçu uniquement pour la coupe sous pression et non pour le pesage. Outre l'énorme tranchant d'un couteau santoku, sa forme spéciale est caractéristique : Contrairement aux modèles européens, la lame est plus large que le manche,qui laisse plus de place à vos doigts pour couper. De plus, un couteau santoku est souvent plus léger que ses cousins européens de taille comparable.Quels couteaux ! Des lames aussi belles que si elles sortaient directement d'une forge historique de Damas et si solides que leur tranchant est d'une durée remarquable. Cela est possible grâce à la technologie la plus moderne : elle com