Güde Solingen Couteau de chef ALPHA BRICOLE DI VENEZIA 21 cm, marron, Güde

Principaux avantages : couteau de chef unique en édition spéciale italienne convient à de nombreuses activités de cuisine, par exemple la préparation de viandes, de légumes, etc. le bois du manche provient de poteaux de gondoles vénitiennes vieux de 100 ans, il est donc très mûr, dur et presque indestructible forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable X50CrMoV15 de haute qualité avec une dureté optimale de 57-58 HRC sur l'échelle de Rockwell le forgeage est suivi de la finition dans plus de 40 opérations manuelles durcissement à -80°C pour une très grande dureté tout en conservant une grande flexibilité l'angle d'affûtage de 33° assure à la fois la netteté et la stabilité poignée ergonomique en bois de chêne, trois rivets et une finition distinctive pour un travail en toute sécurité à tout moment la production artisanale garantit une qualité et une précision d'exécution inégalées la conception entièrement métallique offre un équilibre parfait pour un travail de long