KAI Couteau à fileter WASABI Black – Lame flexible 18 cm – Manche noir

La gamme WASABI Black avec ses 20 couteaux différents, est née au japon et bénéficie de tout le savoir-faire de la marque KAI. - La lame, polie, est en acier inoxydable d'une dureté HRC58.La pureté de sa forme fait entrer une note extrême-orientale dans votre cuisine. - Le matériau du manche, mélange de poudre de bambou ( naturellement anti-bactérien) et de polypropyléne, spécifique à cette gamme, offre une hygiène optimale. Ce manche noir n'est pas inséré comme un manche bois traditionnel, il enclave complètement et définitivement la lame pour empêcher tout dépôt de saleté. Cette technique de montage parfait l'utilisation professionnelle du couteau, passablement allégé et facile à entretenir. La flexibilté de ce couteau équivaut au filet de sole à la française, l'efficacité absolue sur le poisson. Chaque couteau est le fruit de la rencontre entre la technique, le design et l'artisanat ancestral japonais. Chaque couteau soigneusement vérfié avant sa sortie d'usine est garanti 10 ans co