KAI Ensemble de 2 couteaux à steak Shun Tim Mälzer TDMS-400 13 cm Damas VG-MAX Pakkawood marron

Matériaux et artisanat exquis : Le set KAI Shun Premier Tim Mälzer, composé de deux couteaux à steak de 13 cm, dispose d'un cœur en acier VG-MAX et de 32 couches d'acier damas de chaque côté, atteignant une dureté de 61 HRC. Cette combinaison de matériaux de haute qualité garantit une netteté exceptionnelle et une durabilité impressionnante. Les lames polies haute brillance répondent aux normes de qualité les plus élevées et assurent des résultats de coupe précis. Design unique avec une esthétique fonctionnelle : La surface martelée (Tsuchime) et le motif finement mat de Damas confèrent au couteau un aspect impressionnant. Le manche en Pakkawood à grain marron moyen s'intègre harmonieusement dans l'ensemble du design et offre un confort ergonomique. Une performance de coupe parfaite pour les plats de viande : Grâce à leurs lames spécialement conçues, les couteaux à steak découpent la viande avec précision et propreté sans déchirer les fibres. Cela garantit une expérience gustative exceptionnelle et fait de l'ensemble un élément indispensable de toute collection pour les amateurs de viande. Entretien et affûtage pour une netteté durable : Un soin approprié de ce couteau est crucial pour maintenir son excellente performance de coupe. Un affûtage régulier et un lavage à la main soigneux garantissent sa longévité et son apparence impressionnante. KAI et Tim Mälzer : La série Shun Premier Tim Mälzer est le résultat d'une collaboration exceptionnelle entre KAI et le chef renommé Tim Mälzer. Cette gamme combine l'expertise culinaire de Mälzer avec la précision et la qualité inégalées de KAI. Chaque couteau de cette série représente la synergie entre l'expertise et la passion pour la cuisine, en faisant le choix privilégié des chefs professionnels et des amateurs de cuisine.