Samura Super 5 Couteau de cuisine japonais professionnel Nakiri 171mm/6.7 "

Les couteauxSamura sont l'intersection parfaite entre la tradition des couteaux japonais et la fiabilité européenne.Seuls les meilleurs aciers japonais et suédois sont utilisés pour la production des couteaux Samura, qui sont trempés à 58 - 61 HRC.Le secret des couteaux Samura réside toutefois dans le fait qu'ils sont aiguisés à un angle de 17°C,qui est plus que les couteaux japonais mais moins que les couteaux européens.Les manches des couteaux Samura sont également fabriqués dans des matériaux modernes de première qualité tels que le Micarta, le G10, le bois stabilisé, le plastique avec une finition fine, le kraton ou les matériaux composites.Le couteau Samura SUPER 5 Nakiri, dont la lame mesure 17 cm de long, allie un design japonais traditionnel à une technologie moderne de premier ordre,qui lui permet de déchiqueter, de trancher et de hacher les légumes. Le secret decouteau réside avant tout dans sa lame, forgée à la main dans le meilleur acier VG-10 et damas avec un revêtement in