Couteau de cuisine BOKER Cottage-Craft 22cm (130498) marron

Depuis le 14e siècle, les "Kotten" ont marqué l'histoire de Solingen, la ville des lames. Les pierres à aiguiser massives étaient actionnées par la force hydraulique pure et les lames mondialement connues étaient affûtées à la main. La série de couteaux de cuisine Böker Cottage-Craft perpétue de manière impressionnante l'héritage de cet artisanat traditionnel et convainc par une sélection minutieuse de matériaux classiques. L'utilisation de l'acier carbone C75, qui ne rouille pas et qui se patine en bleu-gris après une courte utilisation, est particulièrement remarquable. Le bois de prunier local utilisé pour le manche est dur, dense et à pores fins, présente une structure régulière et un spectre de couleurs frappant. Conformément à la tradition séculaire de la coutellerie de Solingen, les manches sont montés sur l'Erl continu de la lame à l'aide de rivets en laiton massif. Avec sa forme longue et fine, le couteau à jambon est parfaitement adapté à la découpe précise de la viande et du