Couteau de cuisine Cibus G10 Civivi by Ostap Hel - Milled Black

CIVIVI Knives et Ostap Hel font un pas audacieux dans la cuisine avec leur tout premier couteau de chef, le Cibus, alliant précision, polyvalence et esthétique moderne dans un design magistral. Une véritable rupture avec leurs offres habituelles, ce couteau de chef d'inspiration asiatique est conçu pour les cuisines professionnelles et domestiques, excellant dans la découpe, le hachage et le tranchage avec un contrôle sans effort. La lame en acier inoxydable Sandvik 14C28N présente une finition satinée fine et un profil mince, offrant des performances tranchantes comme un rasoir avec une rétention de coupe exceptionnelle. Son profil drop point et son émouture plate intégrale garantissent des coupes nettes et précises à travers une variété d'ingrédients. La poignée légère mais durable en G10 noir offre une prise en main confortable et ergonomique, assurant une manipulation superbe pour des sessions de préparation prolongées. Pesant un peu plus de cinq onces, le couteau de chef CIVIV