De Buyer - Cercle à entremets 3989.20 - inox - 20 x 4,5 cm

Principaux avantages : le bord à pâtisserie rond en acier inoxydable d'une hauteur de 4,5 cm est conçu pour l'assemblage de gâteaux, de desserts ou pour le formage à froid idéal pour préparer des mousses modernes, des gâteaux sans cuisson ou des glaces directement sur le plateau de refroidissement convient pour une utilisation dans le réfrigérateur, le congélateur et le refroidisseur à chocs, où il permet une solidification rapide et uniforme sans déformation Le ressort en acier inoxydable de haute qualité acier résiste à l'oxydation même en cas d'exposition prolongée à de basses températures sans aucun dommage la conception rigide mais flexible facilite le retrait du dessert et garantit que le bord reprend toujours sa forme initiale les parois intérieures lisses contribuent à une surface parfaite du produit final, sans empreintes inutiles ni irrégularités la soudure parfaitement alignée sans chevauchement minimise le risque de fuite du mélange et garantit un aspect professionnel du g